臨沂廚房設備廠家商業廚房設備的種類
商業廚房設備已成為餐飲行業不可或缺的重要組成部分。在不斷變化的市場競爭中,提供高品質的餐飲服務已成為企業生存的關鍵。
一、烹飪設備
1.爐灶類設備:例如燃氣灶,電磁爐,酒店專用液化氣爐等。
2.蒸烤類設備:例如烤爐,蒸爐,多功能蒸烤箱,熱風爐等。
3.烤盤類設備:例如烤鴨爐,烤肉爐,多功能烤盤,烘焙烤箱等。
二、制冷設備
1.冷柜類設備:例如廚房冷柜,食材冷柜,展示柜。
2.冰箱類設備:例如餐廳冰箱,冰凍室等。
三、清洗設備
1.餐具清洗、設備:例如餐具洗碗機,手指式洗碗機。
2.廚房清洗設備:例如洗滌槽,脫脂機,垃圾處理器等。
四、輔助設備
1.操作臺、調料架、儲藏架、墻固式而裝置等。
2.通風、氣凈化類設備:例如落地風機,廚房排風系統等。